Ayvalık’ın zengin gastronomik mirası, bir yenilikle daha taçlandı. Zeytinyağı, deniz ürünleri, mezeler, lor tatlısı ve sakızlı kurabiye gibi yerel lezzetleriyle ünlü Ayvalık, bu kez sepet/kelle peyniriyle coğrafi işaret aldı. Ayvalık Belediyesi’nin yaptığı başvuru, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylanarak tescillendi.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, ilçenin geleneksel ürünlerine sahip çıkmak için sürdürdükleri çabaların meyvesini verdiğini söyledi. Zeytinyağı, lor tatlısı ve sakızlı kurabiye gibi ürünlerin ardından, Ayvalık sepet/kelle peynirinin de coğrafi işaret almasının ilçenin mutfağı için önemli bir adım olduğunu belirtti.

Başkan Ergin, Ayvalık ile özdeşleşmiş bu lezzetlerin her birinin değerli birer marka haline geldiğini ifade etti. “Ayvalıklıların yüzyıllardır severek tükettiği bu ürünlerin tescillenmesi, ilçemize ait bu değerleri koruma altına almak adına önemli bir adımdır,” diyen Ergin, bu tescillerin Ayvalık’ın ekonomik gelişimine katkı sağlayacağına inandığını vurguladı.

Ayvalık’ta üretilen coğrafi işaretli ürünlerin ticari hacminin artacağını ve üretim alanlarının çoğalacağını belirten Mesut Ergin, bununla birlikte yeni iş imkanlarının da doğacağını söyledi. Ayrıca, tescilli ürünlerin ihracat potansiyelinin de artacağına dikkat çeken Başkan Ergin, “Bu ürünlerimizle şehrimize önemli ekonomik katkılar sağlayacağımıza inanıyoruz,” dedi.