1986 yılında İzmir’in Çiğli ilçesinde doğdu ve çocukluk ile gençlik yıllarını aynı ilçede geçirdi. İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini Çiğli’de tamamladı. Yükseköğrenimini Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü’nde tamamlayarak çevre mühendisi unvanını aldı.
Gençlik dönemlerinden itibaren toplumsal konulara ilgi duyan ve çeşitli sosyal-siyasal çalışmalarda yer alan Onur Emrah Yıldız, mesleki yaşamına aile şirketinde başladı. 2012 yılında İzmir Büyükşehir Belediyesi’nde görev alarak kamu sektöründe çalışmaya devam etti. 2019 yılında Dereler Bakım ve Körfez Tarama Şube Müdürlüğü’ne, iki yıl sonra ise metropol ilçelerden sorumlu Kanalizasyon Dairesi Başkanlığı görevine getirildi.
Bu görevler süresince İzmir genelinde dere ıslahı, altyapı geliştirme, bakım ve iyileştirme çalışmaları başta olmak üzere birçok projede yer aldı. Kentin altyapı ve çevresel ihtiyaçlarına yönelik teknik ve idari sorumluluklar üstlendi.
