Hastanede yapılan müdahalelere rağmen kurtarılamayan vatandaşın ölümüyle ilgili soruşturma sürerken, olayın kesin nedeni adli incelemenin ardından netlik kazanacak.

Türkiye genelinde son aylarda ishal, kusma ve benzeri şikâyetlerle hastanelere başvuranların sayısında artış yaşandığına dikkat çekiliyor. Özellikle denetimsiz veya geçici gıda satış noktalarında satılan ürünlerin halk sağlığı açısından risk oluşturduğu konusunda uzmanlar uyarılarda bulunuyor.

Tanıtım Günleri ve Açıkta Gıda Satışı Tartışılıyor

Çeşitli şehirlerde son yıllarda yaygınlaşan “tanıtım günleri” ve açıkta gıda satışının yapıldığı etkinlikler, denetim eksikliği iddialarıyla eleştiriliyor. Bu organizasyonlarda bazı işletmelerin ruhsat, hijyen koşulları ve saklama standartları açısından yeterli kontrol altında bulunmadığı belirtiliyor. Özellikle İzmir’de düzenlenen tanıtım etkinliklerinde stand kiralama sistemi üzerinden çok sayıda işletmenin yiyecek ve içecek satışı yaptığı, ancak bu alanların yeterli denetime tabi tutulmadığı yönünde şikâyetler artmış durumda.

Yetkililer, geçici gıda satış noktalarının da kalıcı işletmelerle aynı mevzuata tabi olduğunu hatırlatırken, Tarım ve Orman Bakanlığı ile il müdürlüklerinin düzenli denetimler gerçekleştirdiği ifade ediliyor. Resmî verilere göre, 2024 yılında Türkiye genelinde gıda işletmelerine yönelik 1,3 milyonun üzerinde denetim yapılırken, bu süreçte 26 binden fazla idari işlem uygulandı. Ancak uzmanlar, özellikle açıkta satış yapılan etkinliklerde yoğunluk nedeniyle bu kontrollerin yeterli olmadığını savunuyor.

Sağlık Uzmanlarından Uyarı

Gıda güvenliği uzmanları, sıcak hava, yanlış saklama koşulları ve hijyen yetersizliklerinin zehirlenme vakalarını artırdığına dikkat çekerek, vatandaşların özellikle geçici veya denetimsiz satış alanlarından yiyecek alırken dikkatli olmasını öneriyor. Açıkta satılan ürünlerde soğuk zincir takibinin yapılmaması, ürünlerin uygun olmayan koşullarda hazırlanması ve ambalajsız satışın risk oluşturduğu belirtiliyor.