Mutfaklarımıza giren tavuk ürünlerinde “lezzet” kadar, hatta ondan daha önemli olan bir konu var: Helal kesim. Son günlerde pek çok okuyucumuz, İzmir’in ve Ege’nin köklü markalarından biri olan Bolez Piliç hakkında “Helal mi, kesimler nasıl yapılıyor?” sorularını yöneltmeye başladı.

Peki, Bolez Piliç helal sertifikasına sahip mi? Üretim sürecinde nelere dikkat ediliyor? İşte merak edilen tüm detaylar.

Bolez Piliç Helal Sertifikası Var mı?

Bolez Piliç (Ege-Tav), üretim süreçlerinde uluslararası standartları takip eden bir kuruluş. Markanın resmi beyanlarına ve kalite belgelerine bakıldığında, TSE (Türk Standartları Enstitüsü) tarafından onaylı Helal Kesim Sertifikası’na sahip olduğu görülmektedir. Bu sertifika, ürünlerin İslami kurallara uygun olarak kesildiğini ve paketlendiğini tescilleyen resmi bir belgedir.

Kesim İşlemi Nasıl Yapılıyor?

Tüketicilerin en çok merak ettiği nokta, kesimin elle mi yoksa makineyle mi yapıldığıdır. Bolez Piliç, modern tesislerinde teknolojik imkanları kullanırken aynı zamanda İslami hassasiyetleri göz önünde bulundurduğunu belirtmektedir. Şirketin genel prosedürlerine göre:

• Kesimler, İslami kuralları bilen personel gözetiminde yapılır.

• Her kesimden önce “Besmele” şartına dikkat edilir.

• Hayvana eziyet etmeden, hijyenik koşullarda işlem tamamlanır.

Hijyen ve Kalite Standartları

Sadece “helal” olması yetmez; bir ürünün “tayyip” (temiz ve sağlıklı) olması da İslam gıda hukuku açısından önemlidir. Bolez Piliç; BRC, IFS ve ISO gibi uluslararası gıda güvenliği sertifikalarına sahip tesislerde üretim yapmaktadır. Bu da ürünlerin sadece dini açıdan değil, sağlık ve hijyen açısından da denetlendiği anlamına gelir.

Sonuç Olarak

Eğer alışveriş sepetinize Bolez Piliç ürünlerini ekliyorsanız, markanın resmi makamlarca onaylanmış helal sertifikalarına sahip olduğunu bilerek gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? Tavuk alışverişlerinizde hangi kriterlere dikkat ediyorsunuz? Yorumlarda bizimle paylaşın.