Ziraat Mühendisi Merve Candan Cankurtaran’ın verdiği eğitimde, balkon bahçeciliğinin temel prensiplerinden sağlıklı gıda üretimine kadar birçok konu ele alındı. Katılımcılara bitkilerin ışık ihtiyacı, toprak türleri, ideal saksı toprağı karışımı, doğru tohum ekimi, ilaçsız sebze ve meyve üretimi ile su tasarrufu konusunda bilgiler aktarıldı.
Doğru Balkon, Doğru Bitki
Eğitimde balkonun konumu ve iklim koşullarının bitki yetiştiriciliğindeki önemine dikkat çekildi. Cam balkon ile açık balkon arasındaki üretim farkları anlatılırken, rüzgar alan balkonlarda yetiştirilecek bitkilerin doğru seçilmesi gerektiği vurgulandı. Güney cepheli balkonlarda domates, biber ve patlıcanın; doğu cepheli balkonlarda maydanoz ve rokanın; batı cepheli balkonlarda salatalığın daha verimli yetişebileceği ifade edildi. Balkonun özelliklerini tanımanın sağlıklı üretimin ilk adımı olduğu belirtildi.
Sağlıklı Gıda Konusunda Önemli Uyarılar
Katılımcılara Ziraat Mühendisi Merve Candan Cankurtaran, tarafından pestisitlerin tarımda zararlılarla mücadelede kullanılan kimyasallar olduğu, bilinçsiz kullanımının uzun vadede sağlık açısından risk oluşturabileceği anlatıldı. Ayrıca özellikle kuru incir ve kuruyemişlerde oluşabilen kanserojen küf toksini aflatoksin hakkında bilgi verilerek korunma yöntemleri paylaşıldı. Eğitimde doğal üretim yöntemleri ve güvenilir gıdaya ulaşmanın yolları da ele alındı.
Tohumlar Umutla Toprakla Buluşacak
Eğitimin sonunda katılımcılara maydanoz, dereotu ve roka tohumu hediye edildi. Edindikleri bilgileri kendi balkonlarında uygulama fırsatı bulan vatandaşlar, küçük yaşam alanlarını üretim alanına dönüştürmek için ilk adımı attı. Dağıtılan tohumlarla sürdürülebilir üretim bilincinin evlere taşınması ve sağlıklı gıdanın günlük yaşamın bir parçası haline gelmesi hedefleniyor.
Başkan Yıldız: “Üreten Bir Kent Kültürünü Birlikte Büyütüyoruz”
Kent yaşamında doğayla bağ kurmanın en güzel yollarından birinin üretimin bir parçası olmak olduğuna vurgu yapan Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, “Çiğli Belediyesi olarak sürdürülebilir tarımı destekleyen çalışmalarımızla hem çevre bilincini güçlendirmeyi hem de hemşehrilerimizin sağlıklı gıdaya erişimine katkı sunmayı amaçlıyoruz. Burada yalnızca balkonlarda sebze yetiştirmenin inceliklerini öğrenmiyoruz. Aynı zamanda doğayı koruyan, suyu bilinçli kullanan ve sağlıklı üretimi önceleyen bir yaşam kültürünü birlikte büyütüyoruz. Küçük bir saksıda yetişen bir fide bile sürdürülebilir bir geleceğe atılmış önemli bir adımdır. Biz de Çiğli Belediyesi olarak üretimi teşvik eden, çevreye duyarlı ve bilinçli nesiller yetişmesine katkı sağlayan projeleri hayata geçirmeye devam edeceğiz” dedi.
